Для теста: 200 г сливочного масла, 200 г меда, 2 яйца, 200 г орехов, 200 г муки, щепотка соды, любые фрукты. Для помадки: 1 яичный белок, 100 г сахарной пудры, 2 ст. ложки лимонного сока.
Масло, растопленный и охлажденный мед, яйца растереть до загустения, добавить орехи, муку вместе с содой и размешать. Половину теста выложить на смазанный и обсыпанный мукой противень, сверху положить любые фрукты, накрыть оставшимся тестом и выпекать в умеренно разогретой духовке. Готовый бисквит охладить, смазать лимонной помадкой. Когда помадка застынет, бисквит разрезать на куски.
Для помадки все ингредиенты растереть до загустения массы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий