Котлеты из шампиньонов

Отварить 150 г шампиньонов и пропустить через мясорубку, добавить поджаренный репчатый лук и яйцо. Сделать из полученного фарша котлеты и поджарить их. Такие котлеты хорошо подавать с отварным картофелем, политым маслом.