Сварить вкрутую 6 яиц, охладить и очистить. Приготовить салат из 1/2 кг картофеля, нарезанного кубиками, 2-3 соленых огурцов, соли, уксуса и 3-4 столовых ложек майонеза. Готовый салат выложить в смазанную подсолнечным маслом форму для кекса, выровнять и уложить на продолговатое блюдо. Смоченной в воде ложкой сделать углубления и положить туда по одному яйцу, тупым концом вниз. Осторожно полить яйца майонезом. По бокам на яйца уложить половинки стручков сладкого красного перца, очищенного от семени. При помощи спички нанести на перец точки из майонеза, чтобы придать им сходство с грибами.
"Пища, кроме того, чтобы быть полезной, должна быть ещё и вкусной" /А.Макаревич/