Для теста: 4 стакана воды, 100 г дрожжей, 4 ст. ложки сахара, мука, щепотка соли, 1 стакан растительного масла, 1 яйцо.
Для начинки: 1 кг творога, 3 яйца, сахар, ванильный сахар, соль, 50 г сливочного масла, 250 г изюма.
Воду, дрожжи, сахар, 8 ст. ложек муки перемешать и оставить на 15 мин. Добавить соль, масло, муку, чтобы получилось нетугое тесто. Творог, сахар, соль, ванильный сахар, изюм перемешать. Добавить взбитые яйца, растопленное и перемешать. Тесто выложить на противень. положить начинку, края защепить. Верх смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 180°С 15 мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий