16 колец консервированного ананаса, 1 стакан муки, 100 г сахара, 2 яйца, 150 мл молока, щепотка соли, корица, сахарная пудра, ванильное мороженное, консервированная вишня по вкусу, растительное масло.
Ананасы обсушить. Отделить желтки от белков. Муку, сахар, желтки, соль, 50 мл молока перемешать. Влить оставшееся молоко, вымесить. Белки взбить и ввести в тесто. Обмакнуть кольца ананаса в тесто и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Оладьи выложить на салфетки, чтобы масло стекло. Подавать, посыпав сахарной пудрой и корицей, с мороженным и ягодами вишни.
Комментариев нет:
Отправить комментарий